東京都千代田区紀尾井町4-5 １階
話題のレシピ・エッセイ集『名店レシピの巡礼修業』の著者、コラムニストの中村孝則さんがホストをつとめる、毎月開催中のトークイベント。
同書で紹介している名店の中から、毎回シェフをお迎えし、看板メニューのデモンストレーションからトーク、実食までをお楽しみいただけけるひととき。普段のぞくことのできないシェフの素顔と厨房を垣間見られる貴重なイベントで、毎回好評をいただいております。
3回目となる今回は、ゲストにアンリ・ルルーの尾形剛平シェフをお迎えして、見た目も春らしい「ショコラショー ユズマッチャ」を紹介します。
この看板メニューの誕生秘話や、今まで明らかにされなかったエピソードなどをたっぷり語っていただきましょう。当日、みなさまには作りたての「ショコラショー ユズマッチャ」をお楽しみいただきます。
【日時】４月１８日(金) 19：00〜21：00 （18：45開場）
【場所】COOKCOOP BOOKキッチンスタジオ〈東京都千代田区紀尾井町4-5 １階〉
【料金】4,320円 (税込み／実食のほか、アンリ・ルルーからのおみやげ付き）
【定員】30名様
【問い合わせ】info@cookcoop.com または 03-3264-3230
2008年、「食」にまつわる本・雑貨・食品などを取り揃えて渋谷でオープンした 食いしん坊から食に携わるプロフェッショナルまで、様々な方が集う たった6坪の小さな“おいしい本屋さん”COOKCOOP。 2013年10月、オープンの時から思い描いていた「おいしいにおいのする本屋さん」になるべく、 キッチンスタジオを併設して、千代田区・紀尾井町にお引越ししました。 2015年9月より、渋谷にて...
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