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①ワタナベマキさん『四季の飾り太巻き』(誠文堂新光社)出版記念ワークショップ

Sat, 25 Jan 2014 10:00 - 12:00 JST

COOKCOOP BOOKキッチンスタジオ

東京都千代田区紀尾井町4-5 1階

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¥4,200 at the door
【持ち物】エプロン、おてふき、タッパーなどの容器

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Description

千葉県房総地方の郷土料理として古くから伝わる「太巻き祭りずし」。断面に季節の植物や文様などを表現する飾り太巻きで、お祝いごとや行楽行事などで広く作られてきました。最近ではそのかわいらしさや華やかさから、全国にも人気が広がっています。

今回は、『四季の飾り太巻き』(誠文堂新光社)を出版するワタナベマキさんをお迎えして、ワークショップを開催。ワタナベさんのデモンストレーションのあと、皆さんで実際に巻いていきます。作ったものはお持ち帰りいただけますので、ご家族やご友人にも喜ばれるはず。

彩り美しく、食卓に季節感を添える飾り太巻き。ぜひこの機会に、作り方を習ってみませんか。
どうぞふるってご参加くださいませ。

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2008年、「食」にまつわる本・雑貨・食品などを取り揃えて渋谷でオープンした 食いしん坊から食に携わるプロフェッショナルまで、様々な方が集う たった6坪の小さな“おいしい本屋さん”COOKCOOP。 2013年10月、オープンの時から思い描いていた「おいしいにおいのする本屋さん」になるべく、 キッチンスタジオを併設して、千代田区・紀尾井町にお引越ししました。 2015年9月より、渋谷にて...

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