みんなで“食本”を語ろう！ 紀尾井町 COOKBOOK CAFE ～ created by Waguri vol.1

2014年夏、すべての“食”好きにおくる「食の本、大集会」を、ここCOOKCOOP BOOKにて開催いたします！　
これは、“食”にかかわる人々の間で、これまでひそかに開催されていた「COOKBOOKcafe」を引き継ぐもの。
食の本を通じて食の世界が広がり、仲間が広がるブックサロンです。

毎回、3〜4人のプレゼンターが、お気に入りの料理本や食に関する本を持参し、おすすめのポイントや思い
入れなどをたっぷり語ります。アツ〜いトークに続いては、その話をつまみに、みんなで語り、笑い、交流する---、
そんなCOOKBOOKラバーのためのイベントです。

記念すべき第1回目のテーマは〈食と旅〉。プレゼンターはこちらの方々です。“食”好きな方、料理本好きな方、、
みなさまどうぞふるってご参加ください。

◆プレゼンタープロフィール◆（あ～順）
●大木淳夫氏
ぴあ㈱グルメエンタメ・チーフプロデューサー兼『東京最高のレストラン』編集長。主な編集作に『いまどき真っ当な料理店』（田中康夫）、『一食入魂』（小山薫堂）、『宮部みゆきの江戸レシピ』、など。 2001 年にプロによる完全実名評価本「東京最高のレストラン」を創刊。高い評価を得ている。東京、行くべき店、旬の店は彼に聞こう！という声多し。

●たかせ藍沙氏
トラベルジャーナリスト。プライベート感が高く、テーマ性のある旅の伝道師。 『美食と雑貨と美肌の王国 魅惑のモロッコ』、『LOVE! ROSE(宝島社e-MOOK)』、『死ぬまでに絶対行きたい 世界の楽園リゾート』（三好和義氏と共著）など。そこにしかない！食に、薔薇に、美容に、果てなき探究心にぐいぐいひきこまれる、クレアウェブの連載も人気。http://ameblo.jp/aisha　　twitterID@aisha_t

●西沢邦浩氏
日経 BP 社、プロデューサー。「日経エンターテイメント」創刊参画を経て、 2005 年から「日経ヘルス」編集長。 2007 年 1 月から「日経ヘルスプルミエ」編集長。エビデンスのはっきりした、身体にいい！ヒット食材の仕掛け人でもある、現在話題の大麦も♪食と健康をテーマに、講演やシンポジウムにひっぱりだこで、東奔西走している。

●山脇りこ氏
料理家。九州の旅館で生まれ育ち、旬を感じる食卓やしつらえを愛す。生家で親しんできただしのおいしさを伝えるべく、だしの教室を続けている。大の旅好きで、旅先で市場や生産者を周り、そこで料理するのが愉しみ。『昆布レシピ９５』でグルマン世界料理本大賞２０１４グランプリ受賞。著書に『かけこみおだし塾』『かる塩＆かる糖料理帖』など。