【QUICK LUNCH】バジルの香りのクリームコーンと生ハムの冷製パスタ

【Quick Lunch】クイックランチ・プログラム
ランチタイムに食べて、学べる、ランチタイムプログラム。
目の前でつくるライブ・キッチンは、仕事のリフレッシュに、そして短い時間でつくりあげるメニューに
キラリと光るおいしさの「コツ」。
日常を「手軽においしく」をテーマにしたクイックプログラム。
・デモンストレーション/実食のクラスとなります（実習はございません）

当日内容
＞12:10　デモンストレーションスタート
＞12:25　盛りつけ
＞12:30　実食＋本日のメニューの質疑応答
＞13:00　終了

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☆7月30日(水)のメニュー☆　カリフォルニア料理研究家/ 中條青

バジルの香りのクリームコーンと生ハムの冷製パスタ
～ chilled fresh corn puree and prosciutto pasta with basil ～

今が旬のとうもろこしをピュレにして、冷製パスタに仕上げました。
とうもろこしの甘味と生ハムの塩気の相性は抜群で、
爽やかなバジルの香りがアクセントになり、最後までさっぱり飽きずに食べられます。

夏の食欲がない時はもちろん、
週末のブランチなどにもピッタリな一品です。

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【講師プロフィール】
中條青
カリフォルニア料理研究家 / フードコーディネーター

短大卒業後、都内ホテルに就職。料理好きが高じてサービスからコックに転身。フレンチを中心に料理の経験を積む。フードコーディネーターの資格を取得し、アメリカ料理研究家、小枝絵麻のもとでカリフォルニア料理を学びながらアシスタントを経験。

http://aoicuisine.com/

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・WEB予約〆切後のご予約はお電話にて承ります。
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　キャンセル料として参加費全額をお支払いいただきます。
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【お問い合わせ】COOKCOOPBOOK（03-3264-3230）