簡単につくれる、毎日の薬膳料理 【7月】「夏バテ・紫外線対策」

【簡単につくれる、毎日の薬膳料理】

どこにでもある身近な食材の組み合わせで養生食や季節養生の薬膳に繋がります。
アンチエイジング、冷え性などの身近な症状の改善策も身近な料理から学べる薬膳料理の基本プログラムです。

薬膳料理研究家、谷口ももよ先生による
　その月にまつわるテーマの養生ポイントの講義（約30分）と
　一部実習とお食事
をお楽しみいただきます。

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【簡単につくれる、毎日の薬膳料理】の３つのポイント
▶︎薬膳といえば漢方、ではなく、身近な食材で薬膳ごはんを楽しめる
▶︎谷口ももよ先生の講義で、わかりやすい解説がある
▶︎簡単につくれるレシピで、おうちでも取り入れやすいメニュー

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7月17日のテーマ
　夏バテ対策　紫外線からお肌を守るビューティ薬膳レシピ

・トマトとハーブのリゾット
・ズッキーニボート
・夏野菜のビネガー風味
・フルーツのヨーグルトサラダ

季節に合わせて旬の食材を選ぶのも、薬膳の考え方の一つです。
夏バテの症状や夏の強い日差しからお肌を守るのに役立つ、夏の薬膳を楽しむためのポイント、コツ、レシピをわかりやすくお伝えいたします。

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【日時】　7月17日 (木) 19:00~21:00 （開場18:45）
【場所】　COOK COOP BOOKキッチンスタジオ
　　　　　東京都千代田区紀尾井町4－5　1階
【料金】　5940円（税込）
【内容】　テーマの養生ポイントの講義（30分）と一部実習・実食
【持ち物】 筆記用具、エプロン

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【講師プロフィール】
谷口ももよ
薬膳料理研究家、全日本薬膳食医情報協会理事

「美食薬膳」「健康は日々の食卓から」をテーマに身近な食材で体の中から美しくおいしく簡単な和洋中の薬膳レシピとオリジナル薬膳茶＆薬膳スイーツに好評を得る。その他セミナー、講演会、料理教室、企業へのレシピ提供等多岐にわたり活動。

薬膳料理教室「Salon de Maman」主宰 / 東京薬膳学院講師 / 二子玉川東急セミナーBE講師

～主な資格～
薬膳インストラクター/国際薬膳調理師 / 中国茶学士 / ハーブコーディネイター
テーブルコーディネイター / 味育マイスター / ビューティフードコンシェルジュ
豆腐マイスター認定講師

薬膳料理教室☆Salon de Maman：http://www.yakuzen-salon.com/

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・WEB予約〆切後のご予約はお電話にて承ります。
・キャンセルについて:前日17:00までにご連絡をいただけない場合は、
　キャンセル料として参加費全額をお支払いいただきます。
　お席を確保し、材料等を準備してお待ちしておりますので何卒ご了承の程お願い申し上げます。

【お問い合わせ】COOK COOP BOOK（03-3264-3230）