麹町「ソラノイロ」店主による「お家でおいしい"ビーガン味噌ラーメン"のススメ」

麹町「ソラノイロ」店主による「お家でおいしい"ビーガン味噌ラーメン"のススメ」

COOK COOP BOOKのご近所、麹町にある人気ラーメン屋「ソラノイロ」店主・宮崎千尋さんより
お家でも美味しく作れる、植物性素材だけを使った「ビーガン味噌ラーメン」の作り方を教わります。
寒い季節、あったかくて身体にやさしいラーメン作りを一緒に楽しみませんか。

◎「お家でおいしい"ビーガン味噌ラーメン"のススメ」のポイント◎

▶︎動物性素材を使用しなくとも、数種類の味噌や生姜・りんごなどを
　ブレンドした味噌ダレをおいしく作るコツをお伝えします
▶︎自家製麺は「ヌードルメーカー」を使って手軽においしく仕上げます
▶︎トッピングにも野菜たっぷり！大豆ミートで作ったチャーシューもご用意！
▶︎自家製麺と味噌ダレのお土産つき

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麹町「ソラノイロ」店主による「お家でおいしい"ビーガン味噌ラーメン"のススメ」
【日時】12月6日土曜日　16:00〜19:00
【定員】20名（先着順）
【参加費】5,000円（税込5,400円）
【場所】COOK COOP BOOKキッチンスタジオ
【内容】ビーガン味噌ラーメンづくり（デモンストレーション・実習・実食）
　　　　お土産つき

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【講師プロフィール】
宮崎千尋　「ソラノイロ」オーナー
一風堂で11年修行し、河原店主の右腕として活躍し、2011年麹町にソラノイロを開業。
あっさりとしてコクのある中華ソバ、ベジタブル一色のベジソバ、季節の限定ラーメンなどを開発、販売し、ラーメン界のファンタジスタと呼ばれる
ラーメンWalker東京23区　本気ランキング2013　総合1位獲得！！
2014年「パリ・ラーメンウィーク　Zuzutto」出店

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・最小催行人数は10名様となります。
・WEB予約〆切後のご予約はお電話にて承ります。
・キャンセルについて:前日17:00までにご連絡をいただけない場合は、
　キャンセル料として参加費全額をお支払いいただきます。
　お席を確保し、材料等を準備してお待ちしておりますので何卒ご了承の程お願い申し上げます。

【お問い合わせ】COOK COOP BOOK（03-3264-3230）