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ニューヨーク仕込みのカップケーキとデコレーション(夜の部)

Fri, 24 Apr 2015 19:00 - 21:00

COOK COOP BOOK STUDIO

4-5 kioicho chiyoda-ku tokyo

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¥4,320 at the door
【受付】18:50〜 【持ち物】筆記用具・エプロン・お手拭き用タオル 動きやすい服装でお越し下さい

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Description

ニューヨークの有名店マグノリア・ベーカリーで腕を磨いてきたケーキ・デコレーター、
五月ギャンブルさんによるカップケーキ・デコレーションレッスン!!
アメリカのドラマ『SEX AND THE CITY』のキャリーが食べたカップケーキを作った張本人から、
本場仕込みの技を習える貴重な機会となっています。

今回作るのは、春の花をモチーフにしたカラフルで愛らしいカップケーキ。
バタークリームを作って色付けし、
アイシングバッグでカップケーキの上に3種類のデコレーションを施します。

春らしい彩りをまとったカップケーキをこの機会に作ってみませんか?

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【開催日時】4月24日(金) 昼の部/14:00~16:00(受付13:50~)
【場所】COOKCOOP BOOKキッチンスタジオ〈東京都千代田区紀尾井町4-5 1階〉
【参加費】4320円(税込)
【持ち物】筆記用具・エプロン・お手拭き用タオル
【内容】カップケーキデコレーションのデモンストレーション、実習、試食
    お土産つき

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【講師プロフィール】
五月ギャンブル(Satski Gamble)
ケーキ・デコレーター

ニューヨーク州立大学卒業後、偶然通りかかったマグノリア・ベーカリーに飛び込みその場でケーキ・デコレーターのポジションを得て、その後6年間同ベーカリーで腕を磨く。2001年には『SEX AND THE CITY』のキャリーとミランダがマグノリア・ベーカリー前で食べるカップケーキを制作。このシーンの放送後、カップケーキは全米で空前のブームとなる。
ケーキ・デコレーターとの傍ら、ロック・バンドのメンバーとしても活動、NYでの多数のライブや全米ツアーを成功させた後、ロンドンの某レコード会社と契約、渡英。2010年よりロンドン郊外の自宅でカップケーキのビジネスを立ち上げ、ケーキの販売とレッスンを開始。2014年からは日本全国でカップケーキ・レッスンを開催中。著書に『ニューヨーク仕込のカップケーキとデコレーション』

URL: http://satskigamble.com/
FB: https://www.facebook.com/butterdrop

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【キャンセルについて】
  前日17:00までにご連絡をいただけない場合は、
  キャンセル料として参加費全額をお支払いいただきます。
  お席を確保し、材料等を準備してお待ちしておりますので何卒ご了承の程お願い申し上げます。

 ・WEB予約〆切後のご予約はお電話にて承ります。

【お問い合わせ】COOK COOP BOOK(03-3264-3230)

 

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2008年、「食」にまつわる本・雑貨・食品などを取り揃えて渋谷でオープンした 食いしん坊から食に携わるプロフェッショナルまで、様々な方が集う たった6坪の小さな“おいしい本屋さん”COOKCOOP。 2013年10月、オープンの時から思い描いていた「おいしいにおいのする本屋さん」になるべく、 キッチンスタジオを併設して、千代田区・紀尾井町にお引越ししました。 2015年9月より、渋谷にて...

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