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The World of YAKUZEN：お茶と学ぼう 薬膳の世界
午後のティータイムにくつろぎながら東洋医学と中国茶の効能を学び味わう中国茶会。東洋医学の薬の元となった中国茶の種類と効能、薬膳ブレンド茶とともに楽しく薬膳の世界を学ぶ講義スタイルのプログラムです。
<メニュー>中国茶を楽しみ学ぶ「お茶の種類・効能と養生法」
薬膳ブレンド茶(漢方美人茶)＋季節のお菓子
※メニューは仕入れにより変更する場合がございます。
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【YAKUZEN】薬膳プログラム
健康を保つための予防医学や回復のために考えられた食事=「薬膳料理」。薬膳料理の世界が織りなす「食」の力でカラダづくりの基本や本格派薬膳料理が学べるプログラム。
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【講師プロフィール】
谷口ももよ
薬膳料理研究家、全日本薬膳食医情報協会理事
「美食薬膳」「健康は日々の食卓から」をテーマに身近な食材で体の中から美しくおいしく簡単な和洋中の薬膳レシピとオリジナル薬膳茶＆薬膳スイーツに好評を得る。その他セミナー、講演会、料理教室、企業へのレシピ提供等多岐にわたり活動。
薬膳料理教室「Salon de Maman」主宰 / 東京薬膳学院講師 / 二子玉川東急セミナーBE講師
～主な資格～
薬膳インストラクター/国際薬膳調理師 / 中国茶学士 / ハーブコーディネイター
テーブルコーディネイター / 味育マイスター / ビューティフードコンシェルジュ
豆腐マイスター認定講師
薬膳料理教室☆Salon de Maman：http://www.yakuzen-salon.com/
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【持ち物】筆記用具
受付は10分前からとなっております
2008年、「食」にまつわる本・雑貨・食品などを取り揃えて渋谷でオープンした 食いしん坊から食に携わるプロフェッショナルまで、様々な方が集う たった6坪の小さな“おいしい本屋さん”COOKCOOP。 2013年10月、オープンの時から思い描いていた「おいしいにおいのする本屋さん」になるべく、 キッチンスタジオを併設して、千代田区・紀尾井町にお引越ししました。 2015年9月より、渋谷にて...
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