おうちフレンチ〜冬の食卓〜

今が旬の食材を生かしたシンプルな調理に
フレンチのエッセンスを取り入れた「おうちフレンチ」
ソースはフレンチの代名詞。
各回、１種類の美味しいソースを伝授いたします。

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１月はおうちでご用意しやすい「冬」の食材を使い、あったかい食卓の風景をつくります。
デモンストレーションと一部実習のクラスとなります。

【１月の食卓】
・牡蠣と蛤、かぶのクリームスープ
・豚ロース肉のチーズ包み　赤ワインソース
・苺のクレープシュゼット

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【日時】2014年1月25日（土）17:00〜20:00（開場16:45)
【場所】COOKCOOPBOOK スタジオ
【住所】東京都千代田区紀尾井町4-5 1階
【料金】5250円

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講師紹介
椎名成佳　masayoshi shiina
ドイツ・シンガポールや、国内のホテルにて調理経験を積む。
素材を生かしたフレンチを得意とし、シェフ経験のみならず、気軽にフレンチを楽しめる場として料理教室なども行う。
カフェカンパニー株式会社　フードデザイン部　所属

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・WEB予約〆切後のご予約はお電話にて承ります。
・やむなくキャンセルの場合はお電話にて3日前までにご連絡ください。当日のキャンセルは、キャンセル料（参加費全額）が発生いたします。
【お問い合わせ】COOKCOOPBOOK（03-3264-3230）