①ワタナベマキさん『四季の飾り太巻き』（誠文堂新光社）出版記念ワークショップ

千葉県房総地方の郷土料理として古くから伝わる「太巻き祭りずし」。断面に季節の植物や文様などを表現する飾り太巻きで、お祝いごとや行楽行事などで広く作られてきました。最近ではそのかわいらしさや華やかさから、全国にも人気が広がっています。

今回は、『四季の飾り太巻き』（誠文堂新光社）を出版するワタナベマキさんをお迎えして、ワークショップを開催。ワタナベさんのデモンストレーションのあと、皆さんで実際に巻いていきます。作ったものはお持ち帰りいただけますので、ご家族やご友人にも喜ばれるはず。

彩り美しく、食卓に季節感を添える飾り太巻き。ぜひこの機会に、作り方を習ってみませんか。
どうぞふるってご参加くださいませ。