バレンタインSP・ビターチョコレートガナッシュケーキ

バレンタインデーの季節にぴったりのスイーツはいかがですか？

【Bitter Chocolate Ganach】
カリフォルニアスタイルの大人のビターチョコレートケーキ。
小麦粉を使用しないケーキのため、ムースのようななめらかさに焼き上がります。
サワーチェリーの酸味と隠し味のコーヒーが美味しさの秘訣です。
※12cmケーキ型/2台、お持ち帰りいただけます。

【Winter Spiced Wine Tea】
ビターチョコレートケーキのお供に。
スパイスティーはノンアルコールでありながら、赤ワインの香りと味わいが楽しめます。
ティータイムや食後に最適な冬に最適な温かなドリンクです。

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【講師プロフィール】
中條青
カリフォルニア料理研究家 / フードコーディネーター

都内ホテルにてフレンチを中心に料理の経験を積む。食材を生かしたカリフォルニア料理に感銘を受け、フードコーディネーターの資格を取得し、現在はアメリカ・カリフォルニア料理を中心に美味しいものを日々探求している。

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