簡単につくれる、毎日の薬膳料理【3月】春の薬膳花見弁当

【簡単につくれる、毎日の薬膳料理】

どこにでもある身近な食材の組み合わせで養生食や季節養生の薬膳に繋がります。
アンチエイジング、冷え性などの身近な症状の改善策も身近な料理から学べる薬膳料理の基本プログラムです。

薬膳料理研究家、谷口ももよ先生による、季節養生の講義（約30分）と
月のテーマのメニューの実習（一部）を行います。

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3月のテーマは【春の薬膳花見弁当】

春が待ち遠しい季節、
薬膳のエッセンスを取り入れ、お弁当にも重宝するおかずや
春野菜がたっぷり入った簡単混ぜ寿司を作りましょう！

☆3月20日のお献立☆
主菜　筍のエビはさみ揚げ
御飯　春野菜の簡単まぜ寿司
汁　　若竹菊花椀
　　　　　　　

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【講師プロフィール】
谷口ももよ
薬膳料理研究家、全日本薬膳食医情報協会理事

「美食薬膳」「健康は日々の食卓から」をテーマに身近な食材で体の中から美しくおいしく簡単な和洋中の薬膳レシピとオリジナル薬膳茶＆薬膳スイーツに好評を得る。その他セミナー、講演会、料理教室、企業へのレシピ提供等多岐にわたり活動。

薬膳料理教室「Salon de Maman」主宰 / 東京薬膳学院講師 / 二子玉川東急セミナーBE講師

～主な資格～
薬膳インストラクター/国際薬膳調理師 / 中国茶学士 / ハーブコーディネイター
テーブルコーディネイター / 味育マイスター / ビューティフードコンシェルジュ
豆腐マイスター認定講師

薬膳料理教室☆Salon de Maman：http://www.yakuzen-salon.com/

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