【QUICK LUNCH】ハワイアンロコモコ

【Quick Lunch】クイックランチ・プログラム
ランチタイムに食べて、学べる、ランチタイムプログラム。目の前でつくるライブ・キッチンは、仕事のリフレッシュに、そして短い時間でつくりあげるメニューにキラリと光るおいしさの「コツ」。日常を「手軽においしく」をテーマにしたクイックプログラム。

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☆3月5日のメニュー☆　New American Kitchen Chef / 中條青

・ハワイアンロコモコ

今月の中條先生のクイックランチのテーマは「ハワイアン」です。
寒い時期に暖かな場所の料理を味わいませんか？？

今回はハワイの定番ロコモコ。
簡単に本格的な味に仕上げるグレイビーソースを美味しく作れるポイントを
お伝えいたします！

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【講師プロフィール】
中條青
カリフォルニア料理研究家 / フードコーディネーター

短大卒業後、都内ホテルに就職。料理好きが高じてサービスからコックに転身。フレンチを中心に料理の経験を積む。フードコーディネーターの資格を取得し、アメリカ料理研究家、小枝絵麻のもとでカリフォルニア料理を学びながらアシスタントを経験。

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